今年5月1日起，《食品营养标签管理规范》开始实施，国内销售的预包装食品均须标示营养标签，对能量、蛋白质、脂肪、钙、糖等营养成分含量都要在外包装上明示。6日，记者对在哈尔滨市部分超市内销售的预包装食品进行了走访，发现大多数食品包装上还没有标示营养成分表。

　　据了解，营养成分表标示包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养素及其含量。按照规定，除上述成分外，食品营养标签上还可以标示饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质。

　　记者在采访中看到，一些细心的消费者在选购食品时已经开始留意看营养成分表上标示的各种营养成分含量。两位准备减肥的女孩在选购饼干时十分谨慎，想减肥又避免不了吃甜食，因此她们在选购食品时很注意营养成分中“能量”这栏。她们告诉记者，这些小食品是她们平时最爱吃的零食，如果不看能量的卡路里多少，她们可能不知不觉中就吃胖了，现在有了能量标示，可以让她们在控制饮食上有据可依。她们选购的几款零食都是卡路里较低的食品。在饼干销售区，货架上摆放的三四个品牌的外包装上都有营养成分表，而另一边的促销台上特价促销的大都是没有营养成分表的旧包装饼干。

　　记者在走访中注意到，很多高钙、低糖、无糖、低脂食品虽有营养成分表，但由于消费者对高钙、低糖等的标准并不了解，这些数字对于消费者来说等于形同虚设，因此消费者还需掌握一些相关指标，才能买到真正的低糖、低脂食品。

　　按照《规范》，食品要标称高钙、无糖、低脂等，应符合相关指标，不能随便使用。比如，只有当每100克固体食品中钙含量不少于240毫克，每100毫升液体食品中钙含量不少于120毫克时，才能在食品外包装上标示高钙字样。标示无糖的食品则必须达到每100克食品中糖含量低于0.5克。每100克固体食品中脂肪含量不大于3克，或每100毫升液体食品中脂肪含量不大于1.5克，才能算低脂。

　　据哈市道里区一家超市的有关负责人介绍，目前一些知名品牌的食品基本都已经开始使用带有营养成分表的新包装，目前有些销量较大的粗粮饼干、低糖饼干为了完善营养成分表已经暂时断货。而根据规定，2008年5月1日前生产的旧包装食品还允许继续销售至2010年5月1日，因此建议消费者在选购此类食品时要注意看生产日期。

来源：东北网